Inicialmente, em 1984, Burkhard ressaltou que o termo “cozinha natural” se refere a uma alimentação baseada no consumo da maior

Questão 2

Inicialmente, em 1984, Burkhard ressaltou que o termo “cozinha natural” se refere a uma alimentação baseada no consumo da maior quantidade de nutrientes possíveis, de forma saudável e mais natural possível, ou seja, “a cozinha natural é todo tipo de alimentação que favorece positivamente a saúde humana” (PAROSCHI, 2018, p.15) “Em outras palavras, natural se refere àquilo que é conforme a natureza” (PAROSCHI, 2018, p.16). Atualmente, essa expressão tem um significado ainda mais abrangente.

Fonte: PAROSCHI, Thanise. Cozinha Natural e Produção de Ingredientes. Maringá-PR: Unicesumar, 2018.

Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta o significado correto de cozinha natural nos dias de hoje.

Alternativas

A cozinha natural preconiza a proibição do uso de enlatados, empacotados e conservantes.

Cozinha natural é um movimento exclusivo da nouvelle cuisine, cujo conceito envolve cozinhar com as bases francesas clássicas.

A cozinha natural preza pela utilização de ingredientes frescos, distribuídos na natureza, evitando alimentos artificiais ou industrializados.

A cozinha natural incentiva o consumo de vegetais frescos, mesmo quando durante o processo de plantio, cultivo e colheita utiliza-se o processo industrial.

Cozinha natural é uma associação direta ao vegetarianismo. Incentiva-se o consumo de hortaliças e vegetais, junto da prática de não comer carne ou produtos de origem animal.

Inicialmente, em 1984, Burkhard ressaltou que o termo “cozinha natural” se refere a uma alimentação baseada no consumo da maior

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