3) Proponha uma conduta nutricional adequada para o caso, considerando a segurança alimentar, a consistência da dieta mais adequada e possíveis estratégias de suporte nutricional para recuperação do seu estado nutricional ​​​Orientações para desenvolver sua atividade MAPA: Leia o livro da disciplina. Assista às aulas conceituais e ao vivo. Assista ao vídeo de orientação para […]

2) Analise a relação entre a doença esofágica e a disfagia com os dados sobre consumo alimentar, antropometria e exames laboratoriais apresentados   3) Proponha uma conduta nutricional adequada para o caso, considerando a segurança alimentar, a consistência da dieta mais adequada e possíveis estratégias de suporte nutricional para recuperação do seu estado nutricional ​​​Orientações […]

1) Avalie o estado nutricional do paciente e elabore seu diagnóstico nutricional com base nos dados antropométricos, clínicos, bioquímicos e dietéticos. Classifique o tipo e a gravidade da desnutrição energético-proteica no diagnóstico   2) Analise a relação entre a doença esofágica e a disfagia com os dados sobre consumo alimentar, antropometria e exames laboratoriais apresentados […]

RESPONDA AS QUESTÕES A SEGUIR   1) Avalie o estado nutricional do paciente e elabore seu diagnóstico nutricional com base nos dados antropométricos, clínicos, bioquímicos e dietéticos. Classifique o tipo e a gravidade da desnutrição energético-proteica no diagnóstico   2) Analise a relação entre a doença esofágica e a disfagia com os dados sobre consumo […]

Exames bioquímicos: Albumina: 2,4 g/dL – VR : 3,5 – 5,0 g/dL Pré-albumina: 10 mg/dL – VR: 15 – 35 mg/dL Hemoglobina: 9,2 g/dL – VR: 13 – 17 g/dL Hematócrito: 28% – VR: 40 – 52%   Ferritina: 15ng/mL – VR: 30 – 400 ng/mL Ferro sérico: 40 µg/dL – VR: 60 – 170 µg/dL […]

Exame físico: Importante perda de massa muscular (regiões temporal, clavicular e interóssea) Redução acentuada de tecido adiposo subcutâneo Pele seca e descamativa Presença de edema bilateral em membros inferiores Fraqueza muscular generalizada   Exames bioquímicos: Albumina: 2,4 g/dL – VR : 3,5 – 5,0 g/dL Pré-albumina: 10 mg/dL – VR: 15 – 35 mg/dL Hemoglobina: […]

Avaliação antropométrica: Peso atual: 46 kg Altura: 1,70 m IMC: 15,9 kg/m² (desnutrição) Peso habitual (há 5 meses): 60 kg (perda de 23%) Circunferência do braço (CB): 21 cm (reduzida) Circunferência muscular do braço (CMB): 18 cm (diminuída) Circunferência da panturrilha (CP): 26 cm (indicando depleção muscular) Prega cutânea tricipital (PCT): 6 mm (reduzida)   […]

Um paciente do sexo masculino, 67 anos, foi admitido em um hospital universitário com queixas de fraqueza intensa, dificuldade progressiva para deglutição (disfagia) e perda de peso significativa nos últimos cinco meses. Possui diagnóstico de doença esofágica com estenose benigna, evoluindo com episódios frequentes de engasgo, odinofagia e sensação de alimento parado no esôfago. Na […]

Para a realização da atividade MAPA considere o seguinte caso abaixo: Um paciente do sexo masculino, 67 anos, foi admitido em um hospital universitário com queixas de fraqueza intensa, dificuldade progressiva para deglutição (disfagia) e perda de peso significativa nos últimos cinco meses. Possui diagnóstico de doença esofágica com estenose benigna, evoluindo com episódios frequentes […]

MAPA – NUT – NUTRIÇÃO HOSPITALAR – 52_2026    CARO(A) ALUNO(A),   Seja bem-vindo(a) à atividade MAPA (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da disciplina de Nutrição Hospitalar! Instruções iniciais:   * Utilize o modelo padrão de MAPA para realizar esta atividade. Ele se encontra disponível em “Material da Disciplina”. * Siga todas as instruções […]