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b) Pensando na melhoria da textura do produto, foram realizados dois testes que buscavam analisar a influência de dois parâmetros sobre a crocância do produto: a temperatura na qual os cookies são assados e a espessura da embalagem na qual eles eram conservados. Enquanto o teste referente à temperatura analisava cookies que haviam saído do […]

As análises foram feitas com um texturômetro devidamente calibrado, o qual atribuiu notas de 0 a 10 no teste de textura dos cookies após aplicar pressão sobre cada amostra. Os resultados para os dois testes estão apresentados nas tabelas 2 e 3. Com base nos dados, estruture dois diagramas de dispersão, apresentando também a reta […]

Os resultados para os dois testes estão apresentados nas tabelas 2 e 3. Com base nos dados, estruture dois diagramas de dispersão, apresentando também a reta média e o coeficiente de correlação R². Com base nos diagramas gerados, indique se há correlação entre os parâmetros temperatura x textura e espessura da embalagem x textura, indicando […]

c) Na Tabela 4 são apresentados dados coletados com relação ao peso, em gramas, de diversas unidades. Escolha o melhor tipo de gráfico para realizar a análise e indique se o processo pode ser considerado como controlado ou não. Apresente o gráfico estruturado e os dados utilizados para montagem. Tabela 4 – Peso de amostras […]

d) Considerado que os limites inferior e superior de especificação são, respectivamente, 290 e 310 g, e que o desvio padrão populacional é igual a 2,5, calcule os índices Cp e Cpk. Considere que a média obtida no processo seja de 298,5 g. Apresente os cálculos e explique se o processo pode ser considerado como […]

​CONTEXTUALIZAÇÃO   Custeio Departamental   ​       Já se viu em uma situação em que a conta no restaurante foi dividida igualmente, mas nem todos consumiram a mesma coisa? Nessas ocasiões, a divisão parece injusta, certo? Esse cenário nos ajuda a entender um problema comum dentro das empresas: a alocação de custos de […]

Para tornar essa divisão mais justa e precisa, no contexto da gestão industrial e contábil, a alocação adequada dos custos indiretos de fabricação (CIF) é essencial para uma correta apuração do custo dos produtos e para apoiar decisões estratégicas. Entre os principais métodos utilizados para essa finalidade, destacam-se:   Custeio Direto   Custeio Departamental   […]

Neste MAPA, vamos explorar o custeio departamental, uma metodologia amplamente utilizada em empresas industriais por sua praticidade e aplicabilidade. Esse método consiste em dois momentos principais:   Rateio dos custos indiretos entre os departamentos de produção, com base em critérios de rateio como: número de funcionários, consumo de energia, horas-máquina etc.   Redistribuição dos custos […]

Rateio dos custos indiretos entre os departamentos de produção, com base em critérios de rateio como: número de funcionários, consumo de energia, horas-máquina etc.   Redistribuição dos custos dos departamentos produtivos aos produtos, proporcionalmente à utilização dos recursos por cada item fabricado ou por algum critério de rateio definido.​   ​Essa abordagem permite uma visão […]

Redistribuição dos custos dos departamentos produtivos aos produtos, proporcionalmente à utilização dos recursos por cada item fabricado ou por algum critério de rateio definido.​   ​Essa abordagem permite uma visão mais precisa sobre quais setores consomem mais recursos e como esses recursos impactam o custo final de cada produto. É como dividir uma conta em […]