QUESTÃO 1 O etileno (C2H4) é um gás incolor e volátil, conhecido por ser um hormônio vegetal que atua em diversos processos fisiológicos nas plantas. Além disso, é um hidrocarboneto simples, amplamente utilizado na indústria para a produção de plásticos e outros polímeros. Fonte: TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2016. Com base […]
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ATIVIDADE 3 – NUT – NUTRIÇÃO HUMANA – 53_2025 QUESTÃO 1 A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos entre 18 e 64 anos pratiquem pelo menos 150 minutos de atividade física aeróbica de intensidade moderada ao longo da semana, ou pelo menos 75 minutos de atividade física aeróbica de intensidade vigorosa, ou uma […]
QUESTÃO 10 A distribuição dietética adequada, compreende o fornecimento de macronutrientes de acordo com as recomendações propostas pelas organizações internacionais. Dentre as variações das diversas recomendações, o consumo diário de macronutrientes deve estar entre: Carboidratos 45-65%, Proteínas 10-15% e Lipídeos 25-35%. Considere a situação hipotética em que um indivíduo que ao longo do dia ingeriu […]
QUESTÃO 9 Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes em uma dieta, o nutricionista pode fazer uso de dos Inquéritos Alimentares. Alguns desses instrumentos de avaliação são mais apropriados que outros, pois são capazes de coletar informações mais detalhadas sobre o consumo, no que se refere a qualidade dos alimentos consumidos e […]
QUESTÃO 8 As Recomendações Dietéticas de Ingestão de Referência (DRIs) são um conjunto de valores de referência desenvolvidos para orientar a ingestão dietética de nutrientes para indivíduos saudáveis e grupos populacionais específicos. Estes valores são estabelecidos com base em evidências científicas e levam em consideração fatores como idade, sexo, estado fisiológico e níveis de atividade […]
QUESTÃO 7 Segundo o dicionário, dieta é definida como “regime alimentar prescrito por um nutricionista, com a privação total ou parcial de alguns alimentos específicos. […] Quantidade de comida que normalmente uma pessoa ingere. Comida característica de um grupo, cultura ou sociedade. A prescrição dietética deve, portanto, abranger todas as necessidades de um indivíduo, para isso, alguns […]
QUESTÃO 6 A hidratação adequada é essencial para o funcionamento saudável do corpo humano. Manter um equilíbrio adequado de líquidos é crucial para garantir que as células, tecidos e órgãos funcionem corretamente. A desidratação ocorre quando o corpo perde mais líquidos do que recebe, resultando em um desequilíbrio eletrolítico e uma diminuição na capacidade do […]
QUESTÃO 5 Determinar a necessidade de energia necessária para manutenção das funções metabólicas é objeto de estudo desde a antiguidade. O objetivo dos estudos era estabelecer de forma mais precisa o gasto energético basal para promover equilíbrio entre o gasto metabólico e o consumo energético, garantindo assim a homeostase corporal. Conhecer o gasto energético do […]
QUESTÃO 4 Os inquéritos alimentares são usados para obter informações qualitativas e/ou quantitativas sobre a alimentação do paciente. Os inquéritos alimentares se dividem em métodos retrospectivos e prospectivos. O primeiro, assim como o próprio nome diz, traz-nos a ideia de retrospecção, ou seja, a análise de acontecimentos relacionados ao passado. Podem ser dados imediatos ou de […]
QUESTÃO 3 As proteínas são macronutrientes essenciais na dieta humana, mas podem variar em termos de composição e qualidade dependendo da sua origem. As proteínas de origem animal, encontradas em alimentos como carne, peixe, aves, ovos e laticínios, são consideradas fontes completas de proteína, pois contêm todos os aminoácidos essenciais em proporções adequadas para as […]