Arquivos de Categoria: Atividades

  A equipe de uma pequena agroindústria familiar de uma cidade do interior do Paraná, conhecida nacionalmente por sua ampla produção de suco de laranja, conquistou um prêmio regional com sua receita de suco da fruta. Com o sucesso da conquista do prêmio, ficaram extremamente animados com a repercussão, e assim, os produtores decidiram aumentar […]

  A equipe então procurou um profissional da área de Segurança Alimentar para entender o que poderia estar acontecendo e como resolver o problema, garantindo a segurança e a qualidade do produto. Com base nos conhecimentos e orientações do profissional, foi levantada a possibilidade de realizar um tratamento térmico no suco, para melhorar sua vida […]

Com base nos conhecimentos e orientações do profissional, foi levantada a possibilidade de realizar um tratamento térmico no suco, para melhorar sua vida de prateleira. O tratamento térmico recomendado na ocasião, foi a pasteurização (O Autor, 2025). A pasteurização, por sua vez, é um método de tratamento térmico de alimentos que foi desenvolvido por Louis […]

  1- Escreva um texto explicativo, abordando a descoberta de Louis Pasteur sobre a causa do azedamento da cerveja e do vinho, e como a pasteurização foi fundamental para reduzir esse processo de deterioração (explicando os fundamentos da pasteurização). 2 – Como a pasteurização pode auxiliar na conservação do suco de laranja produzido pela agroindústria […]

  2 – Como a pasteurização pode auxiliar na conservação do suco de laranja produzido pela agroindústria familiar? 3 – Explique a diferença entre pasteurização LTLT e HTST.   ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:   Sobre o arquivo a ser enviado: – Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em […]

  2 – Como a pasteurização pode auxiliar na conservação do suco de laranja produzido pela agroindústria familiar? 3 – Explique a diferença entre pasteurização LTLT e HTST.   ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:   Sobre o arquivo a ser enviado: – Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em […]

  3 – Explique a diferença entre pasteurização LTLT e HTST.   ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:   Sobre o arquivo a ser enviado: – Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em > Material da Disciplina. – O arquivo deve ser enviado exclusivamente pelo seu Studeo no campo “MAPA” […]

  3 – Explique a diferença entre pasteurização LTLT e HTST.   ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:   Sobre o arquivo a ser enviado: – Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em > Material da Disciplina. – O arquivo deve ser enviado exclusivamente pelo seu Studeo no campo “MAPA” […]

  Elaborar campanhas de conscientização é uma prática essencial para despertar a atenção da sociedade sobre seu protagonismo na segurança pública. Essas campanhas, ao informar e sensibilizar, não apenas disseminam conteúdos relevantes, mas também contribuem para a construção de uma cultura de prevenção e cooperação. O desenvolvimento de ações comunicativas estratégicas amplia a capacidade de […]