Questão 8 As proteínas são moléculas grandes com esqueleto covalente de uma proteína clássica, que podem apresentar estrutura uniforme, com características de atividade mobilizadas por essas combinações e formada por centenas de ligações simples: os aminoácidos. Cerca de 20 aminoácidos são encontrados nos alimentos que compõem a dieta humana, desses, 11 podem ser metabolizados pelo nosso organismo e […]

Questão 7 As transformações sociais e tecnológicas das últimas décadas reduziram o gasto energético diário da população, favoreceram o sedentarismo e modificaram os hábitos alimentares. O consumo de alimentos prontos, de alta densidade energética, intensificou-se, contribuindo para o aumento de doenças crônicas, como hipertensão, obesidade e alguns tipos de câncer. Além disso, a alimentação tornou-se […]

Questão 6 Os indicadores bioquímicos geram medidas objetivas das alterações do estado nutricional, apresentando três principais vantagens (1) a confirmação das deficiências nutricionais; (2) a identificação precoce de problemas nutricionais antes que qualquer sinal e/ou sintoma clínico nutricional de deficiência e/ou excesso de nutrientes seja percebido pelo indivíduo ou nutricionista; e (3) o monitoramento do indivíduo […]

Questão 5 A principal fonte energética de atletas são os carboidratos (CHO). Eles são encontrados livremente na corrente sanguínea ou armazenados nos músculos e no fígado. No entanto, é comum a necessidade de suplementação de CHO através de bebidas, barras ou balas, durante ou depois da atividade física. Os carboidratos são compostos químicos constituídos por átomos de […]

Questão 4 O dispêndio energético em diferentes modalidades de atividade física pode ser medido e classificado para auxiliar no planejamento de programas de exercícios e na estimativa das necessidades calóricas individuais. Fonte: SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed., Maringá: Unicesumar, 2021.​ Sobre a classificação e medição […]

Questão 3 O termo nutriente pode ser definido como as substâncias encontradas nos alimentos que desempenham uma ou mais funções específicas no corpo e são usualmente divididos em 6 categorias como: carboidratos, gorduras, proteínas, água, vitaminas e minerais. SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed. Unicesumar: […]

Questão 2 O Efeito Térmico dos Alimentos (ETA) é um componente do Gasto Energético Total (GET) e representa a energia despendida para digerir, absorver e metabolizar os nutrientes.​ Fonte: SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed., Maringá: Unicesumar, 2021. Sobre o ETA e suas características, analise as […]

Questão 1 A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estabelece diretrizes alinhadas ao Sistema Único de Saúde (SUS), baseando-se em princípios como a segurança alimentar e nutricional com soberania, o respeito à diversidade cultural, a interdisciplinaridade e o fortalecimento da autonomia dos indivíduos. Este último busca capacitar a população para fazer escolhas alimentares conscientes […]

Questão 10 Reconhecer limitações e buscar ajuda especializada é uma das grandes virtudes que um empreendedor deve ter. Ninguém sabe de tudo e nem precisa ser assim, é importante recorrer a pessoas especializadas que podem dar esse suporte para que o empreendimento possa ser competitivo. É com esse tipo de pensamento que indivíduos procuram as incubadoras […]

Questão 9 O Plano de Negócio quando bem utilizado pode proporcionar uma série de vantagens para a sua loja ou ponto de venda. A ferramenta permite identificar as tendências de mercado e possibilidades de serem implementadas no empreendimento. Também é possível analisar e avaliar processos internos que não estejam sendo eficientes em busca do aperfeiçoamento. […]