Este MAPA (Material de Avaliação Prática da Aprendizagem) será como uma espécie de book, no qual o aluno registrará, com fotos, o passo a passo da realização de suas receitas. Neste módulo, há duas opções para a realização de nossa atividade MAPA, de forma teórica ou prática. 1. Para a atividade MAPA prática você […]
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Atividade MAPA – Cozinha Clássica Este MAPA (Material de Avaliação Prática da Aprendizagem) será como uma espécie de book, no qual o aluno registrará, com fotos, o passo a passo da realização de suas receitas. Neste módulo, há duas opções para a realização de nossa atividade MAPA, de forma teórica ou prática. 1. […]
MAPA – GAS – COZINHA CLÁSSICA – 52_2026 Atividade MAPA – Cozinha Clássica Este MAPA (Material de Avaliação Prática da Aprendizagem) será como uma espécie de book, no qual o aluno registrará, com fotos, o passo a passo da realização de suas receitas. Neste módulo, há duas opções para a realização de nossa […]
Descreva de forma dissertativa a evolução da Cozinha Francesa, desde os primórdios da haute cuisine até a revolução da nouvelle cuisine, destacando a importância de cada um desses movimentos para a gastronomia mundial.
A luta entre o novo e o velho, o simples e o complicado é constante na história detodas as artes. A culinária não é exceção. Inevitavelmente, o conceito do que é bom ou mau em matéria de cozinha muda através dos tempos. Assim, tomar como definitivas ascaracterísticas da culinária de um momento, transformando-as em dogmas […]
ATIVIDADE 1 – GAS – COZINHA CLÁSSICA – 52_2026 A luta entre o novo e o velho, o simples e o complicado é constante na história detodas as artes. A culinária não é exceção. Inevitavelmente, o conceito do que é bom ou mau em matéria de cozinha muda através dos tempos. Assim, tomar como […]
7- Por fim, elabore um texto discursivo de até 15 linhas descrevendo a importância da atividade para o trabalho com a criança. Seu texto deve ser fundamentado teoricamente, portanto, atente-se para as normas da ABNT em relação à citação e referências. Você pode se embasar apenas no livro da disciplina ou em outros autores, mas […]
6- Tire fotos do cartaz da receita e do protocolo de observação. Essas fotos devem constar no formulário padrão desta atividade, com uma legenda indicando cada uma das etapas. 7- Por fim, elabore um texto discursivo de até 15 linhas descrevendo a importância da atividade para o trabalho com a criança. Seu texto deve ser […]
5- Faça um protocolo com as observações que auxiliem na avaliação da atividade. 6- Tire fotos do cartaz da receita e do protocolo de observação. Essas fotos devem constar no formulário padrão desta atividade, com uma legenda indicando cada uma das etapas. 7- Por fim, elabore um texto discursivo de até 15 linhas descrevendo a […]
4- Elabore um cartaz com os ingredientes e o modo de fazer de forma que as crianças tenham acesso ao conteúdo e a criança com deficiência múltipla também. 5- Faça um protocolo com as observações que auxiliem na avaliação da atividade. 6- Tire fotos do cartaz da receita e do protocolo de observação. Essas fotos […]