3) Após elaborar a ficha de anamnese e ter aquela conversa acolhedora com Renata, é hora da antropometria. Realize as marcações antropométricas das dobras indicadas em um amigo ou familiar, fotografe-as e anexe as fotos neste local. Para realizar as medidas das 4 dobras informadas, consulte seu MDD de Prática de Avaliação Nutricional do […]

  2) Em seu material de estudo, observe o Quadro 1(categorias da história dietética) na página 25, elabore uma ficha de anamnese nutricional com perguntas que acolham a paciente e a façam sentir em ambiente seguro, que aprofunde os sinais e sintomas apresentados acima. (Não é necessário responder, apenas elaborar a ficha de anamnese com […]

Para tanto, siga as orientações:   – Escolha um texto curto adequado à faixa etária do 3º ano (conto infantil, tirinha, poema ou notícia breve).   – Transcreva a história (ou copie e cole a imagem da tirinha ou da notícia, se for o caso).   – Elabore um material didático contendo:   Identificação do […]

  1) Sabendo que Renata encontra-se em obesidade grau I segundo a classificação do IMC, calcule o peso ideal adotando como referência o IMC de 24,9 kg/m² (limite superior de eutrofia para adultos). Apresente o cálculo e o valor do peso correspondente. 2) Em seu material de estudo, observe o Quadro 1(categorias da história dietética) […]

Na avaliação nutricional, as dobras cutâneas foram: DTC 26,7 mm, DCB 21 mm, DCSE 33,2 mm e DCSI 31 mm. Relata ser muito ansiosa e reconhece que “belisca” mais alimentos ao longo do dia porém não consegue relatar. Não sabe quantificar a água ingerida, estimando menos de 1,5 L/dia. Relata dores ao defecar, fezes tipo […]

Considere que você é nutricionista clínico e diariamente, encontra diferentes pessoas em sua jornada, uma deles, é Renata. Observe o caso abaixo: Renata, 38 anos, 1,72 m e 93 kg, chegou à consulta para avaliação nutricional. Seus exames laboratoriais mostram: glicemia 117 mg/dL, colesterol total 206 mg/dL, triglicerídeos 191 mg/dL e vitamina B12 207 pg/ml, […]

Entretanto, uma boa prática profissional não se limita as números. Exige também escuta ativa e sensibilidade para perceber aspectos ditos e não ditos pelo paciente, entendendo como humor, estresse, relações interpessoais, rotina de trabalho e organização da vida cotidiana afetam o autocuidado e a ingestão alimentar. Muitas vezes, o comportamento de “beliscar”, o uso da […]

Na prática clínica com adultos, a avaliação nutricional e antropométrica é o ponto de partida para qualquer conduta assertiva, pois é a partir dela que se define se o paciente está em eutrofia, excesso de peso, desnutrição ou em risco cardiometabólico aumentado. A avaliação integra dados clínicos, exames laboratoriais, medidas corporais e história alimentar para […]

MAPA – NUT – AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – 51_2026   Na prática clínica com adultos, a avaliação nutricional e antropométrica é o ponto de partida para qualquer conduta assertiva, pois é a partir dela que se define se o paciente está em eutrofia, excesso de peso, desnutrição ou em risco cardiometabólico aumentado. A avaliação integra dados […]

Explicação sobre a biodisponibilidade dos nutrientes na refeição e como a combinação dos ingredientes pode favorecer sua absorção. ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA: Sobre o arquivo a ser enviado: – Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em > Material da Disciplina. – O arquivo deve ser enviado exclusivamente pelo […]