O conselheiro/nutricionista deve ser um profissional mediador e facilitador da compreensão do conhecimento técnico-científico do campo da nutrição, e espera-se que desenvolva algumas competências e habilidades específicas para um efetivo aconselhamento. O aconselhamento dietético é uma modalidade de intervenção de educação alimentar e nutricional que exige encontros frequentes do nutricionista e de quem recebe a […]

A Dieta Mediterrânea tem sido considerada modelo de alimentação saudável e sustentável. Essas dietas tem baixo impacto ambiental e contribuem para a segurança alimentar e nutricional, além de ser importante para a vida saudável das gerações presentes e futuras. Tal dieta é baseada no consumo de alguns tipos de alimentos. Analise as alternativas abaixo e […]

Dentro da educação cognitiva, trabalhamos com a teoria de Piaget. Essa teoria propõe que a cognição se desenvolve em diferentes estágios, que vai desde o nascimento até o mais completo grau de maturidade. Depois de ter estudado sobre os estágios dessa teoria, analise as afirmações abaixo. I. O estágio sensório-motor é definido como o período […]

Processos educativos no contexto da saúde são fundamentais para que indivíduos, grupos e sociedade como um todo adotem práticas e comportamentos mais saudáveis a fim de prevenir doenças, promover a saúde e a qualidade de vida. A educação em saúde deve ser pautada na construção de competências dos profissionais da saúde, necessárias à ação educativa. […]

Em alguns momentos o comportamento alimentar tem sido indicado como algo muito difícil de ser modificado, por isso, o acompanhamento nutricional e a educação alimentar e nutricional podem fracassar. Para aumentar a adesão, é fundamental abordar fatores determinantes que buscam à mudança desse comportamento. O comportamento alimentar expressa a conduta ou maneira de um indivíduo […]

O termo comensalidade, que significa “dividir a mesa”, pode ser definido como o fato de comermos juntos. Muitas vezes é usado como um substituto para o convívio, que expressa o prazer de estar juntos e discutir em torno de uma mesa. É verdade que comer juntos, muitas vezes, é percebido como uma boa maneira de […]

A educação em saúde deve ser pautada na construção de competências dos profissionais da saúde, necessárias à ação educativa, proporcionando ferramentas para desenvolver capacidades e apoiar mudanças de comportamento em um ambiente apropriado, considerando as crenças e valores dos indivíduos e/ou grupos. Avaliando esse contexto, assinale a alternativa que apresenta qual é o papel do […]

A comunicação em saúde deve ser baseada em uma troca bidirecional de informações, a mensagem deve ser entendível para ambos, duradoura ao longo do tempo, fundamentada na evidência e personalizada, deve ser, de preferência, curta e simples e criar sentimentos de compreensão e empatia entre emissor e receptor. Para projetar estratégias de comunicação, os profissionais […]

A teoria de Piaget propõe que a cognição se desenvolve em estágios distintos, desde o nascimento até o mais completo grau de maturidade. Piaget propôs quatro estágios principais de desenvolvimento cognitivo e os chamou de: (1) sensório-motor; (2) pré-operatório; (3) operatório concreto; e (4) operatório formal. Fonte: FASSBINDER, T. R. C. et al. Avaliação do […]

As tendências pedagógicas incentivam os educadores a melhorar continuamente sua prática, além disso, o método de ensino se refere a ideias, valores e evidências sobre ensino e aprendizagem, colocando o educando no centro do planejamento. As principais tendências pedagógicas são a educação comportamentalista, a educação humanista, a educação cognitiva e a educação problematizadora. Pensando em […]