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Segurança Alimentar
MAPA – SALI – CAPACITAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS – 52_2024
MAPA – SALI – GESTÃO DA QUALIDADE – 51/2024
MAPA – SALI – HIGIENE E LEGISLAÇÃO – SISTEMAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR – 51/2024
MAPA – SALI – QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS EM ALIMENTOS – 51/2024
MAPA – SALI – SEGURANÇA ALIMENTAR NAS CADEIAS PRODUTIVAS E NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS – 53_2024
OFERTA E DEMANDA O mercado é um sistema complexo, e muitos fatores podem influenciar a oferta e a demanda de produtos e serviços. Alguns desses fatores são controlados pelos produtores e consumidores, como a tecnologia e os preços. Como secretário executivo, é importante compreender as implicações da oferta e da demanda em diferentes setores da economia, é possível tomar decisões mais informadas sobre compras, investimentos e outras questões relacionadas ao negócio.
Para atingir qualquer objetivo, você precisa saber o que quer alcançar. Sem esse direcionamento qualquer empresa vai acabar navegando sem um norte e pode chegar a um lugar que não seja estratégico. Não pense que só as grandes empresas se beneficiam de um bom planejamento: micro e pequenos negócios também podem abrir vantagem contra seus concorrentes quando planejam e executam bem suas ações. Planejamento estratégico é uma expressão que dá dor de cabeça em muitos empreendedores, mas não precisa ser assim. Ao contrário do que muitos pensam, fazer um bom planejamento exige passos simples e que podem ser feitos por qualquer empresa, independentemente do seu tamanho. Ter um olhar mais estratégico sobre o futuro do negócio vai ajudá-lo a crescer de forma mais estruturada e pelo caminho certo!
Para essa atividade, você deverá compreender a missão e a visão da empresa em que trabalha, ou já trabalhou, para, então, reescrevê-las de forma coerente. Caso a empresa ainda não tenha desenvolvido sua missão e visão, você deverá desenvolvê-las. Caso, no momento, você não estiver trabalhando, poderá utilizar como referência a última empresa em que atuou ou a empresa em que alguém de sua família trabalha. Orientações para a realização dessa atividade: _ compreenda o que significam a missão e a visão de uma organização antes de começar a atividade; _ não é necessário identificar o nome da empresa; _ apresente o ramo de atividade da empresa escolhida, número de funcionários e o tempo em que está no mercado; _ quaisquer dúvidas entre em contato com seu professor mediador por meio de mensagens. Saiba mais sobre planejamento estratégico em: https://www.youtube.com/watch?v=NuInMWsVsUw&feature=youtu.be. Responda à atividade na seguinte ordem:
PLANO DE DESENVOLVIMENTO INDIVIDUAL (PDI) OBJETIVO: COMPETÊNCIA:
Questão 2 – EXPLIQUE por que é importante utilizar embalagens sustentáveis.
relatado também, com relação ao preparo do arroz, que a quantidade excedente preparada em um dia, era armazenada para utilização nos dias subsequentes. Neste processo, o arroz preparado era deixado fora da refrigeração por um longo período, ou mesmo de um dia para o outro. Com base nos conhecimentos adquiridos e estudos realizados no decorrer da Disciplina de Microbiologia, Toxicologia e Doenças Transmitidas por Alimentos, quais fatores intrínsecos e extrínsecos relacionados ao crescimento microbiano poderiam ser responsáveis pela deterioração dos alimentos? Quais ações deveriam ser tomadas para evitar que a deterioração dos alimentos continue?
Sabe-se que atualmente a indústria de alimentos tem uma preocupação e preferência pelo uso de materiais que possam ser reutilizados ou reciclado, como por exemplo, vidro, alumínio, plástico e papelão. As principais tendências de embalagens para 2024 refletem uma evolução contínua nas preferências dos consumidores, impulsionada por fatores como sustentabilidade, tecnologia e uma abordagem mais centrada no cliente e na experiência. Sabe-se que atualmente já se tem uma preocupação/preferência com o uso de materiais. O compromisso com a sustentabilidade se consolida como um eixo central na evolução da embalagem. As marcas estão, cada vez mais, comprometidas em fortalecer essa busca, focando na utilização de matérias-primas de fontes certificadas, com conteúdo reciclado ou no desenvolvimento de soluções ecológicas para suas embalagens. De acordo com a ABRE (Associação Brasileira de Embalagem), o setor está experimentando um crescimento notável impulsionado pela busca por produtos especializados e pelo aumento do consumo no Brasil. […] traz alguns apontamentos que devem ser destaque neste ano. Confira:
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