Após a leitura do texto apresentado sobre o Mapeamento de Processos, podemos perceber a gama de oportunidades para os profissionais da Qualidade e da Produção. Contudo, o sucesso do setor produtivo só será obtido se este possuir um elevado nível de qualidade com o menor custo possível, considerando que esses são as características importantes para o consumidor. Portanto, a partir do contexto apresentado, suponha que você é o profissional responsável pelo setor produtivo de uma fábrica de queijos e precisa melhorar o prazo de entrega do produto, devido à empresa estar recebendo reclamações de atrasos na entrega dos pedidos. Diante disso, você decidiu acompanhar o processo produtivo realizado pela produção, pois identificou possíveis problemas entre os setores.

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