O conceito de Saúde Única, ou One Health, é uma abordagem em consolidação integrando diferentes áreas e equipes para a busca de respostas aos problemas mais relevantes da sociedade e do ambiente, especialmente, após a ocorrência da epidemia global do SARS-CoV-2 (Embrapa, 2022).  Trata-se de uma abordagem colaborativa, multissetorial e transdisciplinar — nos níveis local, regional, nacional e global — com o objetivo de alcançar resultados de saúde ideais, reconhecendo a interconexão entre pessoas, animais, plantas e seu ambiente compartilhado (FAO, 2024).

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