Por exemplo, para se determinar a quantidade de ácido acético presente no vinagre

MAPA – AGRON – QUÍMICA GERAL E ORGANICA – 53_2024

 

Em uma amostra ou mistura, a quantificação de uma substância, como a determinação de sua massa ou concentração, assim como o conhecimento das reações químicas que ocorrem entre as substâncias, faz parte da área de atuação de inúmeros profissionais, como agrônomos, engenheiros ambientais, biólogos, químicos e farmacêuticos. Isso ocorre porque pode ser necessário avaliar desde uma amostra de um rio, como um medicamento ou cosmético, ou também a acidez do solo, a fim de determinar um elemento ou substância que pode ser o princípio ativo de um medicamento, um composto tóxico que precisa ser eliminado de uma amostra ambiental ou se fazer a correção do pH do solo analisado.

 

A titulação é uma técnica amplamente utilizada para quantificar uma substância presente em uma amostra, a partir de sua reação química, com uma solução de concentração conhecida (titulante). A concentração de uma solução é conhecida, o titulante é uma solução padrão, e se deseja determinar a concentração, até então desconhecida, da sua amostra (titulado).

 

Para realizar a titulação de um ácido, é necessário um titulante contendo uma base, para que ocorra uma reação ácido-base, também chamada de reação de neutralização. A titulação é amplamente utilizada para confirmar a concentração ou percentagem de uma substância em um produto que será comercializado. Por exemplo, para se determinar a quantidade de ácido acético presente no vinagre, se faz uma titulação com hidróxido de sódio (NaOH); para se determinar a quantidade de cloreto de sódio (NaCl) presente em enlatados, se faz uma titulação com nitrato de prata. Semelhantemente, a quantificação das substâncias presentes em um efluente industrial se faz necessária para garantir que o efluente possa ser descartado no meio ambiente sem prejudicar a flora e a fauna.

 

Suponha que você necessita determinar a concentração de ácido clorídrico (HCl) em uma amostra. Para isso, você realizará uma titulação ácido-base, reagindo a sua amostra com a base NaOH, conforme a equação química, já balanceada, a seguir:

1HCl(aq) + 1NaOH(aq) → 1NaCl(aq) + 1H2O(l)

 

Para compreender o passo a passo de uma titulação e responder a essa atividade, você utilizará o Atlas Digital de Química, uma ferramenta inovadora preparada com todo carinho e dedicação para que você tenha uma jornada acadêmica prazerosa e possa desvendar o universo da Química!

Acesse o link: https://221322w.ha.azioncdn.net/Arquivo/ID/8537/index.html

 

No canto superior direito da página de entrada do Atlas, há o MENU; clique nele, escolha o tópico Práticas e experimentação e clique, digite seu login e senha ou use a palavra visitante para ambos. Você pode (aconselho que faça) assistir à breve introdução e ao tutorial, para então entrar no Laboratório Virtual de Química da Unicesumar; ou clique em entrar direto, no canto superior direito. Encontre a prática de Titulação ácido-base, na qual a pureza da soda comercial é determinada, clique e assista. Preste atenção e vá respondendo às perguntas feitas em cada etapa. Fazer isso, além de possibilitar a resolução desse MAPA, ajuda você em seus estudos, pois se você acertar a resposta, pode continuar assistindo à experimentação; mas se errar, é direcionado a um outro vídeo, que explica o porquê de aquela resposta ser incorreta.

 

Agora que você aprendeu sobre a prática de titulação, suponha que, diferente do que você assistiu, sua amostra estava no erlenmeyer, e a solução de NaOH foi colocada na bureta para titular a sua amostra contendo HCl. O indicador utilizado foi o mesmo da prática que você assistiu no Atlas. Em sua titulação, você gastou 18,0 mL da solução de NaOH na concentração de 0,10 mol/L para titular 5,0 mL da solução de HCl de concentração desconhecida.

 

Responda:

1. A) Ao adicionar o indicador na solução amostra, contendo HCl, qual a cor apresentada pela solução e por quê? Cite o nome do indicador, é o mesmo utilizado na prática do Atlas.
2. B) Qual é a concentração molar de HCl de sua amostra? Apresente os cálculos, resolva utilizando regras de três.

INFORMAÇÕES GERAIS:

– A resposta desta atividade deverá ser realizada diretamente no FORMULÁRIO PADRÃO MAPA, o qual está em arquivo WORD, disponível dentro da página da disciplina, no ícone de MATERIAL DA DISCIPLINA. Abra essa ferramenta, baixe o arquivo, salve em seu computador e comece respondendo diretamente nele.

 

– Acesse o VÍDEO EXPLICATIVO sobre a realização da atividade MAPA, que está disponível em FÓRUM – Vídeos Explicativos. Assista com atenção para compreender o processo de desenvolvimento de sua resposta.

 

– Não serão aceitas respostas que constam apenas o resultado numérico, sem que seja demonstrado o raciocínio que o levou a encontrar a resposta.

 

– Realize uma cuidadosa correção ortográfica em seu texto, lembrando que toda e qualquer pesquisa exige a descrição de fonte. Portanto, não deixe de referenciar as fontes de pesquisa, conforme as normas da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas), mesmo que sua fonte de pesquisa seja o livro da disciplina.

ATENÇÃO:

– Esta atividade deve ser realizada individualmente.

– A forma de entrega é em ANEXO, diretamente na ferramenta da atividade MAPA.

– É permitido anexar apenas um (1) arquivo.

 

– A Unicesumar não se responsabiliza pelo envio de arquivos errados, em que não haverá possibilidade de trocar o arquivo após clicar em FINALIZAR, nem mesmo o envio por outras ferramentas. Portanto, faça a devida conferência de seu arquivo anexado, antes de clicar na ferramenta para finalizar a atividade MAPA.

 

– Seu arquivo contendo a resposta deverá ser anexado diretamente no campo do MAPA, em seu Studeo, dentro do prazo estabelecido. Consulte o prazo de participação no cabeçalho desta atividade e também no calendário da disciplina.

 

***Após anexar seu arquivo, clique em responder e certifique-se de ter escolhido realmente o arquivo correto, abrindo sua atividade antes de clicar em finalizar.

***Após clicar em finalizar, o arquivo anexado não poderá ser alterado ou substituído, nem mesmo aceito por outro tipo de ferramenta.

 

Em caso de dúvidas, envie uma mensagem através da ferramenta FALE COM O MEDIADOR! Será um prazer atendê-lo.

Tenha uma ótima atividade, repleta de aprendizado!