MAPA – NUT – NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL – 51/2024

A importância da ciência na sociedade é profunda e abrangente, permeando todos os aspectos da vida humana. A ciência desempenha um papel crucial no avanço do conhecimento, na promoção da inovação, no desenvolvimento tecnológico, na melhoria da qualidade de vida e na compreensão do mundo que nos cerca. Especificamente na área da nutrição, a pesquisa é fundamental na compreensão dos efeitos dos alimentos na saúde humana, contribuindo para o desenvolvimento de diretrizes alimentares, estratégias de prevenção de doenças e intervenções nutricionais.

Imagine-se agora em seu futuro profissional, enquanto nutricionista você encontrará frequentemente debates em torno da alimentação e será seu dever trabalhar com conhecimento técnico-científico. Para tanto, é preciso conhecer os tipos de métodos científicos, o nível de evidência e confiança de uma pesquisa e compreender a linguagem científica. Outra questão fundamental para um bom profissional é saber encontrar fontes verdadeiras de informação.

Diante disso, imagine que você recebeu em seu consultório um paciente com uma doença de ordem inflamatória (Artrite Reumatoide, Obesidade, Doença Inflamatória Intestinal ou Vasculite, por exemplo) e agora você precisa encontrar informações a respeito de alimentos que auxiliem no tratamento dessa doença, ou seja, é preciso conhecer alimentos que comprovadamente são anti-inflamatórios.

Assim, ENCONTRE UM ARTIGO CIENTÍFICO que evidencie a atividade anti- inflamatória de um ou mais alimentos e PREENCHA  a tabela a seguir:

NOTE:

Utilize, para isso, buscadores científicos, como, por exemplo:

–   Scielo (https://www.scielo.org/)

–   Google Acadêmico (https://scholar.google.com.br/?hl=pt)

Observação: preencha a tabela conforme o seu entendimento, e não faça cópia do texto. Realize um resumo e utilize sua interpretação como um futuro profissional.

Referências bibliográficas: